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sopa de zapallo

Sopa De Zapallo

Raciones 3 personas
Calorías 250 kcal

Ingredientes

  • 2 cucharadas manteca
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharadita jengibre picado
  • 1/2 taza pure de zapallo
  • 1 taza caldo de pollo
  • 3 fetas tocino
  • 1/3 taza crema

sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso

  1. En una sarten a fuego moderado colocar la manteca y cocinar hasta que se derrita.

  2. Incorporar la cebolla, el ajo, el jengire y cocinar por unos 5 minutos 

  3. Sazonar con sal y pimienta y agregar el pure de zapallo con el caldo de pollo y subir el fuego 

    zapallo

  4. Una vez que hierva , reducir el fuego al minimo y cocinar por unos 20 minutos

  5. En una sarten a fuego moderado cocine el tocino. 

  6. Retire el tocino de la sarten y vierta el jugo en la sopa junto con la crema

  7. Pique el tocino y agregue a la sopa

    sopa de zapallo