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sopa de brocoli

Sopa de brocoli

Raciones 1 persona
Calorías 412 kcal

Ingredientes

  • 1/3 taza brocoli (70 gramos)
  • 2 cucharadas queso cheddar
  • 1 cucharada ghee
  • 1 cucharadita polvo de cebolla
  • 1 rama apio
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 2 cucharadas crema batida pesada

sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso

  1. Cortar el brocoli en pedacitos

    Brocoli

  2. En una olla a fuego moderado colocar el ghee, la cebolla seca, el apio y la sal y pimienta y cocinar hasta que el apio se vuelva transparente

  3. Agregar el brocoli y cocinar por unos 3 minutos 

  4. Incorporar el caldo de pollo y la crema y subir el fuego hasta que hierva

  5. Bajar a fuego lento y agregar el queso

Notas de la Receta

 

Grasas: 36.7 gramos

Carbohidratos netos: 4

Proteinas: 13 gramos