En un recipiente mezclar la harina y el queso parmesano con un huevo y un poco de sal
Forrar con esta mezcla una fuente para horno previamente enmantecada
En una sarten a fuego moderaco cocinar el tocino, cortarlo en trocitos y colocarlo sobre la masa de la fuente para horno
Incorporar sobre el tocino la espinaca, el calabacin, el queso mozzarela y el tomate
Batir el huevo restante con la crema, sazonar con sal y pimienta gusto y volcar sobre la fuente para horno
Cocincar a horno moderado por unos 25 minutos
Calorias: 550
Grasa: 40 g
Proteinas: 38 g
Carbohidratos Netos: 17 g