En una sarten a fuego moderado cocinar el cordero con un poco de aceite de oliva
Incorpore la cebolla, el caldo de pollo, 2 cucharaditas de jugo de limon y el oregano
Sazonar con sal y pimienta, revolver bien y cocinar por unos 10 minutos
En un recipiente mezclar el pepino con la palta y 2 cucharditas de limon. Coloque en una batidora y haga una crema
Coloque la lechuga en un plato encima el cordero y sazone con la crema