Precalentar el horno a fuego moderado
Cocinar en una sartén la carne a gusto
Retirar la carne de la sarten y agregar un poco de vino blanco y revolver con el jugo
Sofreir los champiñónes en la sarten
Agregar la crema
Incorporar la carne y dejarla asentar por unos minutos
Servir