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Ensalada de garbanzos
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 2
Ingredientes
- ¼ de taza de caldo de verduras
- 1 lata de garbanzos
- pepino cortado en cuadraditos
- 1 tomate cortado en cuadraditos
- 1/2 taza de perejil picado
- ¼ de taza de queso vegetal desmenuzado
- Sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
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1 Añada el garbanzo enjuagado y escurrido en un bol.
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2 Agregue el pepino y el tomate en rodajas y mezcle para combinar.
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3 Agrega el perejil picado y la sal al gusto y vuelve a mezclar.
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4 Esparcir el queso sobre la ensalada
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5 Servir