Calienta los frijoles en una olla pequeña a fuego medio hasta que estén bien calientes.

Calienta el aceite en una sartén y cocina los huevos a tu gusto (estrellados o revueltos).

Sirve los frijoles calientes en el plato como base.

Coloca los huevos encima de los frijoles.

Añade el queso fresco desmenuzado, las rebanadas de aguacate y la salsa fresca.

Sazona con sal, pimienta y un poco de cilantro si te gusta.

Sirve de inmediato.