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pizza keto de salame

Pizza Keto De Salame

Plato plato principal
Cocina Cetogenica
Keyword pizza keto de salame
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de queso parmesano
  • 1 ½ cucharaditas de condimento italiano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 9 cucharadas de salsa de tomate
  • 130 gramos de queso mozzarella rallado
  • 50 gramos de salame en rodajas
  • 3 cucharadas de goma xantana puedes sustituir por maicena si es necesario

Elaboración paso a paso

  1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (390°F).
  2. Preparar la base:
  3. En un bol, bate los huevos hasta que estén espumosos.
  4. Agrega el queso parmesano, el condimento italiano y la goma xantana (o maicena). Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Cocinar la base:
  6. En una sartén antiadherente grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  7. Vierte la mezcla y cocina durante 3-4 minutos hasta que la base esté firme por abajo pero aún algo húmeda en la superficie.
  8. Transfiere la base a una bandeja para horno.
  9. Añadir los toppings:
  10. Unta la salsa de tomate uniformemente sobre la base.
  11. Espolvorea la mozzarella rallada y distribuye las rodajas de salame por encima.
  12. Hornear:
  13. Hornea la pizza durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  14. Servir:
  15. Retira del horno, deja enfriar ligeramente, corta en porciones y sirve.