2 pechugas de pollo, cortadas en tiras

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de curry en polvo

Sal y pimienta al gusto

1 zanahoria rallada

½ pepino en rodajas finas

Hojas de lechuga (tipo romana o iceberg)

Jugo de ½ limón

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo, curry, sal y pimienta.

Cocina el pollo durante 10–15 minutos hasta que esté dorado y cocido.

Lava y seca las hojas de lechuga. Rellénalas con el pollo cocido, zanahoria y pepino.

Rocía con jugo de limón antes de servir.