Tacos de lechuga con pollo al curry
¿Buscas una opción ligera, sabrosa y sin gluten para tu próxima comida? Estos Tacos de lechuga con pollo al curry combinan lo mejor de dos mundos: la frescura y crocancia de la lechuga con el sabor exótico y especiado del curry. Son perfectos para una cena rápida, saludable y diferente, sin sacrificar el placer de comer algo delicioso. Además, son bajos en carbohidratos y muy fáciles de preparar.
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes De Los Tacos De Lechuga:
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 zanahoria rallada
- ½ pepino en rodajas finas
- Hojas de lechuga (tipo romana o iceberg)
- Jugo de ½ limón
Instrucciones:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo, curry, sal y pimienta.
- Cocina el pollo durante 10–15 minutos hasta que esté dorado y cocido.
- Lava y seca las hojas de lechuga. Rellénalas con el pollo cocido, zanahoria y pepino.
- Rocía con jugo de limón antes de servir.
Receta de Tacos De Lechuga
Tacos de lechuga con pollo al curry
Elaboración paso a paso
-
2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
Sal y pimienta al gusto
-
1 zanahoria rallada
-
½ pepino en rodajas finas
-
Hojas de lechuga (tipo romana o iceberg)
-
Jugo de ½ limón
-
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo, curry, sal y pimienta.
-
Cocina el pollo durante 10–15 minutos hasta que esté dorado y cocido.
-
Lava y seca las hojas de lechuga. Rellénalas con el pollo cocido, zanahoria y pepino.
-
Rocía con jugo de limón antes de servir.
Esta receta es apta para una dieta sin gluten porque ninguno de sus ingredientes contiene gluten naturalmente. Aquí te explico por qué:
Ingredientes y su seguridad para una dieta sin gluten:
- Pechugas de pollo: Son naturalmente libres de gluten si no están marinadas con salsas que lo contengan.
- Aceite de oliva: 100% libre de gluten.
- Curry en polvo: Generalmente es libre de gluten, pero hay que revisar la etiqueta, ya que algunas marcas pueden contener trazas si se procesan en fábricas que manejan gluten.
- Sal y pimienta: Naturales y sin gluten.
- Zanahoria y pepino: Verduras frescas, sin gluten.
- Lechuga romana o iceberg: Totalmente seguras para una dieta sin gluten.
- Jugo de limón: Naturalmente libre de gluten.
Recomendación:
Siempre es importante leer las etiquetas de los productos procesados (como el curry en polvo), para asegurarte de que no haya contaminación cruzada o ingredientes añadidos que contengan gluten.
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Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
