Estos bocallidos son perfectos para el almuerzo o para comer entre comidas. Los puede consumir fríos o calientes y son muy fáciles de hacer. Puede guardarlos por 2 o 3 día en un recipiente tapado en el refrigerador.
Vamos ahora a ver como preparar estos bocadillos de brócoli
Cocine el brócoli con agua o al baño maría hasta que esté blando. Deje enfriar
Corte los tallos y corte el brócoli bien pequeño como si fuera arroz.
Coloque el brócoli en un recipiente junto con el queso , los huevos y condimente con u poco de sal y pimienta.
Vierta la mezcla en una fuente para horno preferentemente rectangular y cocine a fuego moderado por por lo menos 25 minutos.
Deje enfriar. Corte en cuadraditos para formar los bocaditos y guarde en un recipiente con tapa en la refrigeradora. Puede comerlos fríos o calientes
Bocadillos De Brócoli
Ingredientes
- 200 gramos brócoli picado
- 200 gramos queso mozzarella (rayado)
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta
Elaboración paso a paso
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Cocine el brócoli con agua o al baño maría hasta que esté blando. Deje enfriar
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Corte los tallos y corte el brócoli bien pequeño como si fuera arroz.
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Coloque el brócoli en un recipiente junto con el queso , los huevos y condimente con u poco de sal y pimienta.
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Vierta la mezcla en una fuente para horno preferentemente rectangular y cocine a fuego moderado por por lo menos 25 minutos.
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