Bocadillos De Brócoli

Estos bocallidos son perfectos para el almuerzo o para comer entre comidas. Los puede consumir fríos o calientes y son muy fáciles de hacer.  Puede guardarlos por 2 o 3 día en un recipiente tapado en el refrigerador.

Vamos ahora a ver como preparar estos bocadillos de brócoli

Cocine el brócoli con agua o  al baño maría hasta que esté blando. Deje enfriar

Corte los tallos y corte el brócoli bien pequeño como si fuera arroz.

Coloque el brócoli en un recipiente junto con el queso , los huevos y condimente con u poco de sal y pimienta.

Vierta la mezcla en una fuente para horno preferentemente rectangular y cocine a fuego moderado por por lo menos 25 minutos.

Deje enfriar. Corte en cuadraditos para formar los bocaditos y guarde en un recipiente con tapa en la refrigeradora.  Puede comerlos fríos o calientes

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Bocadillos De Brócoli

Plato Snack

Tiempo de preparación 35 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 55 minutos

Raciones 12 porciones

Ingredientes

• 200 gramos brócoli picado
• 200 gramos queso mozzarella (rayado)
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita pimienta

Elaboración paso a paso

1. Cocine el brócoli con agua o  al baño maría hasta que esté blando. Deje enfriar

2. Corte los tallos y corte el brócoli bien pequeño como si fuera arroz. 

   
   

3. Coloque el brócoli en un recipiente junto con el queso , los huevos y condimente con u poco de sal y pimienta.

   
   

4. Vierta la mezcla en una fuente para horno preferentemente rectangular y cocine a fuego moderado por por lo menos 25 minutos. 

Katey Lyon

Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.