Este es un desayuno perfecto que lo va a mantener lleno durante muchas horas. Tenga en cuenta que los ingredientes son para 2 personas. Por lo tanto divida este desayuno en dos partes y guárdelo en el refrigerador para utilizarlo en esta semana nuevamente.
Cacerola De Chorizo
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1/2 taza aji rojo picado
- 1/4 taza cebolla picada
- 2 fetas tocino
- 2 huevos
sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
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Precalentar el honro a 175 C
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En una sarten a fuego moderado calentar el aceite de oliva
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Incorporar el pimiento rojo y las cebollas y sofreir hasta que se doren
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Colocar el pimiento y la cebollas en dos recipientes pequeños para horno
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Cortar el chorizo trocito y dividirlo en dos porciones y colocar en los recipientes para horno
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Batir los huevos y condimentarlos con la sal y pimienta.
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Dividir los huevos batidos en dos y colocarlos encima de los chorizos
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Cocinar por unos 15 o 20 minutos (a gusto)
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Picar el tocino y decorar los recipientes
Recuerde que tiene dos porciones. Sirva caliente. Cuando el otro recipiente se enfríe guadre en el refrigerador para utilizarlo en esta misma semana.
