Come Comida Real: Una Guía De Alimentación Saludable
¿Qué es la comida real y por qué evitar los ultraprocesados? la comida Real o Realfooding, es un Estilo De Vida Que Promueve El Consumo De Alimentos Sanos, Es Decir, Alimentos Que Han Sido Mínimamente Procesados O Alterados, por lo tanto se evitan los alimentos ultraprocesados a toda costa. Este tipo de alimentación a ha demostrado que comer alimentos frescos y evitar los procesados ayuda a prevenir la obesidad y la diabetes tipo 2, además de muchas otras enfermedades.
VENTAJAS de la comida REAL y PROCESADOS
Comida Real: Una Guía De Alimentación Saludable Para Comenzar A Cambiar Tu Vida
21 Recetas Saludables:Desayunos, Almuerzos y Cenas
Este libro está dirigido a personas adultas que deseen adquirir conocimientos básicos sobre alimentación en un lenguaje claro y sencillo y deseen mejorar su calidad de vida. Es importante comprender que tanto los niños como las personas mayores requieren diferentes tipos de alimentación. Si usted es un especialista en nutrición, este libro no es para usted.
A continuación, usted recibirá información sobre:
- El proceso digestivo
- Qué son los alimentos reales
- Colores de las frutas y verduras
- Componentes de una dieta balanceada
- Energía, nutrientes y etiquetas en los alimentos
- Mucho más
El libro contiene los siguientes módulos
Módulo 1
Algunos ejemplos de alimentos densos en nutrientes
Los 5 colores vibrantes de las frutas y verduras
Lista de frutas y verduras por colores
Criterios para elegir comida real
Módulo 2:
Los 6 grupos de nutrientes esenciales
1. Carbohidratos
2. Grasas
3. Proteínas
4. Vitaminas y minerales
5. Agua
7. Digestión
Modulo 3
La Pirámide Alimentaria
Cómo leer las etiquetas de los alimentos
MODULO 4
21 Recetas Para Comenzar A Vivir Una Vida Más Saludable
Desayunos
Tortilla De Avena Con Huevo
Tostada De Aguacate Con Huevo
Enrollados De Jamón Y Queso
Fritata De Vegetales
Tortilla De Coliflor
Batido Poderoso De Arándanos
Bocaditos De zanahoria cruda
Almuerzos
Almuerzo – Ensalada de garbanzos al curry
Ensalada Queso Feta
Salteado De Pollo
Sandwich De Pollo
Ensalada De Camarones
Sandwich De Pollo
Burrrito De Vegetales
Cenas
Lentejas Con Champiñones Portobello
Ensalada De Salmón A La Parrilla Con Aderezo De Yogur Dill
Huevos Escalfados En Salsa De Tomate Picante
Tarta De Brócoli Con Corteza De Patata Asada
Fideos De Calabacín Con Camarones
Conclusión
Diferentes Nombres de Verduras , Frutas , y Condimentos según los diferentes países
Diferentes Nombres de Cortes de Carne en distintos Países
Ejemplo de una receta
Fritata De Vegetales
Porciones: 4
INGREDIENTES
- 1/2 taza de espárragos, picados
- 1 taza de papas, picadas
- 1/4 cebolla morada, picada
- 1/2 taza de pimiento rojo, picado
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de leche de almendras
- 8 huevos grandes
- queso parmesano al gusto
- sal y pimienta a gusto
PREPARACIóN
1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Calentar una sartén mediana (apta para horno) a fuego medio con aceite de oliva y ajo picado.
3. Picar las papas, los espárragos, la cebolla morada y el pimiento rojo. Agregue las papas a la sartén y saltee durante 3-5 minutos.
4. Agregue los espárragos, la cebolla morada y el pimiento rojo a la sartén. Saltee durante 8 a 10 minutos adicionales o hasta que las papas estén medio cocidas.
5. Mientras se cocinan los vegetales, en un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche de almendras. Cuando las verduras estén parcialmente cocidas, retire del fuego, vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y hornee durante 20-23 minutos.
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Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
