Dieta Cetogénica Menu De 21 Dias
- El menú de los 7 días,
- Las recetas con las proporciones de nutrientes
- Y la lista de compras de cada semana.
Su Contenido
- Qué es la dieta cetogénica?. El concepto
- Principios Básicos
- Cuanto peso podemos perder
- Cómo las bebidas alcoholicas afectan la dieta
- Pasos para comenzar la dieta
- Plan de 21 días
Comentarios De Los Lectores
«Muy buenas recetas, excelentes ya q hasta la lista de compras tiene ahi, mas facil para poder lograr las metas»
«Es un buen libro para comenzar un plan bajo este modelo nutricional de la citogenia, recetas sencillas de hacer con ingredientes simples». Juan Carlos
«Lo que mas me gusta es la forma tan detallada y fácil en que salen los alimentos que se compraran cada semana . te dice las porciones exactas, para no gastar de mas en el mercado»JubyExcelente una gran ayuda para quien como yo no se nada de cocina me gusta mucho y las recetas muy fa miles de hacer lo recomiendo .
Estas son algunas de las recetas incluídas en La Dieta Cetogénica Menu De 21 Dias
Fritata De Chorizo Con Espinaca
Ingredientes (12 porciones)
12 oz de chorizo
10 oz de espinaca cortaditas en trocitos
½ taza de queso feta
12 huevos
½ taza de crema
½ taza de leche de almendras sin azúcar
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
¼ cucharadita de nuez moscada
Instrucciones
- Corte el chorizo en trozos pequeños y colóquelos en un bol. Añada la espinaca, el queso feta y combine.
- Coloque esta mezcla en una fuente (13×9 pulgadas), previamente en mantecada.
- Mientras tanto coloque en un bol los huevos batidos, la crema, la leche de almendra, la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezcle todo con una cuchara de madera. Coloque esta mescla sobre la mezcla que tiene en la fuente.
- Cocine a 375 F por 50 minutos.
- Deje enfriar y corte en cuadrados de 3 pulgadas.
- Desayune 1 cuadrado con un café con 2 cucharadas de crema.
Cada cuadrado es una porción. Puede congelar el resto en una bolsa de plástico para congelar y sacar de a uno cuando lo necesite. Cuando saque un cuadradito congelado, deje que se descongele y luego le puede dar un golpe de calor en el microondas.
Valor total del desayuno por cada cuadrado: carbohidratos netos: 1g. Proteína: 12g. Grasa: 16g. Calorías: 206
Valor total del café con crema: carbohidratos netos 1g. Proteína: 1g. Grasa: 11g. Calorías: 120
Primera Semana
Abreviaciones: C = Carbohidratos Netos
P = Proteínas.
G = Grasa.
C = Calorías
D | Desayuno | Almuerzo | Cena | C | P | G | C |
1 | Crema De Leche De Coco Con Frutillas | Ensalada De Atún | Ensalada Verde Con Bollito De Espinaca | 18 | 82.2 | 114 | 1752 |
2 | Omelet Con Carne | Ensalda De Palta | Chuletas De Cerdo Con Espárragos | 11 | 89.4 | 129 | 1615 |
3 | Huevo Con Jamón Crudo | Ensalada De Camarones Con Espinaca | Carne Con Ensalada | 19 | 92.2 | 108 | 1465 |
4 | Huevos Revueltos Con Jamón | Carne Con Ensalada Rápida | Salmón Con Judías Verde | 19 | 104 | 125 | 1670 |
5 | Huevos Revueltos Con Jamón Y Palta | Ensalada De Palta Con Huevo Duro | Carne Con Ensalada | 17 | 69.4 | 127 | 1544 |
6 | Crema De Leche De Coco Con Frutillas | Ensalada De Pollo | Salmón Con Brócoli | 35 | 91.5 | 135 | 1683 |
7 | Huevos Duros Con Tocino Y Espinaca | Ensalada De Palta Con Tocino Crugiente | Chuletas De Cerdo Con Espárragos | 18 | 74.8 | 149 | 1788 |
Segunda Semana
Abreviaciones: C = Carbohidratos Netos
P = Proteínas.
G = Grasa.
C = Calorías
Día | Desayuno | Almuerzo | Cena | C | P | G | C |
1 | Fritata De Chorizo Con Espinaca | Ensalada De Huevo | Pollo Asado Con Gratín De Coliflor | 14 | 88 | 132 | 1650 |
2 | Omelet Con Carne | Ensalada De Pollo | Chorizo Italiano Con Brócoli | 12 | 88 | 100 | 1217 |
3 | Panqueques Con Queso Crema | Ensalada De Palta | Albóndigas Con Ensalada De Coliflor | 15 | 58.5 | 115.2 | 1318 |
4 | Omelet De Jamón Y Queso | Envueltos De Ensalada De Atún | Cacerola De Zapallo | 14 | 79.4 | 115.9 | 1473 |
5 | Crema De Leche De Coco Con Frutillas | Ensalada De Huevo | Albóndigas Con Queso | 15 | 64 | 122.3 | 1440 |
6 | Omelet De Cebolla Y Champiñones | Ensalada De Tomate Y Mozarela | Crema De Pollo Con Paprikra | 14 | 81.6 | 101.7 | 1291 |
7 | Picadillo De Zapallitos | Palta Rellena | Pastel De Pescado | 18 | 63.6 | 109.3 | 1336 |
Tercera Semana
Abreviaciones: C = Carbohidratos Netos
P = Proteínas.
G = Grasa.
C = Calorías
Día | Desayuno | Almuerzo | Cena | C | P | G | C |
1 | Pudín De Chocolate | Tortilla De Queso | Salmón Con Crema Holandesa | 16 | 70.2 | 131.8 | 1567 |
2 | Bollitos De Crema De Calabacín | Ensalada De Tomate Y Mozarela | Filete De Costilla Con Puré De Coliflor | 13 | 48.5 | 116.6 | 1381 |
3 | Huevos Revueltos A La Crema | Ensalada Tri Color | Palta Rellena Con Salmón | 18 | 66.6 | 126.8 | 1511 |
4 | Picadillo De Zapallitos | Bollo Con Palta Y Tocino | Albóndigas De Chorizo Italiano | 126 | 66.5 | 146.5 | 1721 |
5 | Huevos Revueltos Con Jamón | Ensalada De Caballa | Bife Con Manteca | 21 | 70.5 | 124 | 1515 |
6 | Omelet De Tocino Y Queso Cheddar | Ensalada De Atún A La Romana | Paltas Rellenas Con Sardinas | 10 | 92.6 | 141.3 | 1722 |
7 | Omelet De Espinaca Y Queso Feta | Ensalada De Pollo | Chuletas De Lomo De Cordero | 11 | 83.1 | 118.8 | 1464 |
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Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.