El Pan de Harina de Coco es una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos para aquellos que desean disfrutar de un pan esponjoso y fácil de hacer, sin recurrir a las harinas tradicionales. Hecho con harina de coco, que aporta fibra y un suave sabor dulce, junto con queso mozzarella y queso crema, este pan ofrece una textura suave y húmeda, perfecta para acompañar tus comidas o como base para sándwiches. Gracias a sus ingredientes ricos en proteínas y grasas saludables, es ideal para quienes siguen una dieta cetogénica (keto) o baja en carbohidratos. Además, su preparación rápida y sencilla lo convierte en una opción conveniente para el día a día, sin renunciar al sabor.
Pan De Coco
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada harina de coco (14 gramos)
- 2 cucharadas quezo mozzarela (28 gramos) rallado
- 1 cucharaditda polvo de hornear
- 1 cucharadita manteca
- 1 cucharada queso crema
Elaboración paso a paso
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Precalentar el horno a 200 C
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Mezclar la harina de coco y el polvo de hornear
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Colocar el queso mozzarela con el queso crema en un recipiente y derretirlos en el microonda por 1 miinuto
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Retirar del microondas y agregar el huevo batido, la manteca y la harina de coco y mezclar hasta formar una masa . Si esta muy seca agregar un poco de manteca
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Colocar la masa en una fuente para horno previamente enmantecada y cocinar por unos 20 minutos
Notas de la Receta
Grasas: 16 gramos
Carbohidratos netos: 4
Proteinas: 14 gramos
