Carne Curry


carne curry
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Esta receta es para 3 porciones. Por lo tanto cuando termine de cocinar divida en 3 partes y guarde en el refrigerador en un recipiente tapado.

Carne Curry

Raciones 3 personas
Calorías 550 kcal

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajoj picado
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 1/4 taza leche de coco
  • 1/2 kg carne cortada en trocitos

sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso

  1. En un recipiente coloque la cebolla, el ajo y el jengibe y haga un pure en el procesador

  2. Coloque esta pasta en una sarten a fuego moderado y cocine por unos 3 minutos

  3. Incorpore la leche de coco y mezcle. Cocine 10 minutos mas.

  4. Agregue la carne y sazone con sal y pimienta a gusto. 

  5. Mezcle bien y cocine por 25 minutos con una tapa

  6. Retire la tapa y cocine por 20 minutos mas hasta que este cocida la carne

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