Este delicioso curry de carne al coco es perfecto para quienes siguen la dieta cetogénica. Su combinación de ingredientes aromáticos, como el ajo, la cebolla y el jengibre, junto con la cremosidad de la leche de coco, crea un plato reconfortante y lleno de sabor. Es ideal para disfrutar en una cena rápida o como un almuerzo satisfactorio, mientras mantienes tus objetivos cetogénicos.
Esta receta es para 3 porciones. Por lo tanto cuando termine de cocinar divida en 3 partes y guarde en el refrigerador en un recipiente tapado.
Receta de la carne curry
Proteína: 27 g por porción
Carne Curry
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajoj picado
- 1 cucharada jengibre
- 1 1/4 taza leche de coco
- 1/2 kg carne cortada en trocitos
sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
-
En un recipiente coloque la cebolla, el ajo y el jengibe y haga un pure en el procesador
-
Coloque esta pasta en una sarten a fuego moderado y cocine por unos 3 minutos
-
Incorpore la leche de coco y mezcle. Cocine 10 minutos mas.
-
Agregue la carne y sazone con sal y pimienta a gusto.
-
Mezcle bien y cocine por 25 minutos con una tapa
-
Retire la tapa y cocine por 20 minutos mas hasta que este cocida la carne
