Ensalada De Atun y Aguacate
El aguacate es considerado un superalimento. Lea más sobre los beneficios del aguacate.
Ensalada De Atun Y Avocado
Ingredientes
- 1 filete atun
- 25 gramos repollitos de brusela
- 1 tomate cortado en trocitos
- 50 gramos palta (aguacate)
- 1 pimiento verde cortad en tiritas
- 1 cucharada ghee
- 1 diente picado
- 1 cucharada limon
- 1 cucharadita aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
- 1/3 taza yogurt natural
Elaboración paso a paso
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Sazonar el atun con sal y pimienta a gusto
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En una fuente enmantecada con el ghee para horno y cocinar a fuego moderado (200 C) el filete de atun junto con los tomates y la pimienta verde unos 20 minutos
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Cocinar los repollitos de brusela a gusto
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En un recipiente mezclar el yogurt con el jugo de limon haciendo una mayonesa
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Retirar del horno y cubrir con la mayonesa. Servir con los repollitos de brusela
Notas de la Receta
Grasa 43.5 gramos
Carbohidratos netos: 5
Proteinas: 23.1
Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
