Estromboli – Dieta Cetogenica

 Ingredientes

• 1 1/4 tazas queso mozzarela
• 1/4 taza harina de almendras
• 3 cucharadas harina de coco
• 1 cucharda condimento italiano
• 1 huevo
• 170 gramos jamon cocido
• 50 gramos salame
• 100 gramos queso cheddar rallado
• 1 cucharada manteca derretida
• 6 tazas lechuga

Elaboración paso a paso

1. Precalentar el horno a fuego moderado
2. Derretir el queso mozzarela en un microondas
3. En un recipiente mezclar la harina de almendras, la harian de coco y el condimento italiano
4. Incorporar el queso derretido y mezclar bien
5. Agregar el huevo, condimentar con sal y pimienta y formar una masa con las manos
6. Colocar la masa en una fuente para horno previamente enmantecada. Colocar las fetas de queso , el jamon y el salame

1. Enrollar y pintar con la manteca

Masa stromboli

Cocinar por 20 o 25 minutos hasta que se dore

Stromboli

Servir la mitad del stromboli con ensalada de lechuga condimentada con sal , pimienta y 1 cucharadita de aceite de oliva

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Estromboli

Raciones 2 personas

Calorías 525 kcal

Ingredientes

• 1 1/4 tazas queso mozzarela
• 1/4 taza harina de almendras
• 3 cucharadas harina de coco
• 1 cucharada condimento italiano
• 1 huevo
• 170 gramos jamon cocido
• 50 gramos salame
• 100 gramos queso cheddar rallado
• 1 cucharada manteca derretida
• 6 tazas lechuga

Elaboración paso a paso

1. Precalentar el horno a fuego moderado

2. Derretir el queso mozzarela en un microondas

3. En un recipiente mezclar la harina de almendras, la harian de coco y el condimento italiano

4. Incorporar el queso derretido y mezclar bien

5. Agregar el huevo, condimentar con sal y pimienta y formar una masa con las manos

6. Colocar la masa en una fuente para horno previamente enmantecada. Colocar las fetas de queso , el jamon y el salame 

   

7. Enrollar y pintar con la manteca

   

8. Cocinar por 20 o 25 minutos hasta que se dore
   

Servir la mitad del stromboli con ensalada de lechuga condimentada con sal , pimienta y 1 cucharadita de aceite de oliva

Notas de la Receta

Calorias: 525

 Grasas: 37 g

Proteinas: 32 g

Carbohidratos Netos: 8 g

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