Sushi de Aguacate
El aguacate es considerado un superalimento. Lea más sobre los beneficios del aguacate.
Sushi de Aguacate
Ingredientes
- 1/2 envoltura nori
- 1/2 taza coliflor picado (115 gramos)
- 1/4 palta (aguacate)
- 1/2 taza queso crema
- 1/2 pepino
- 1 cucharada aceite de coco
Elaboración paso a paso
-
Colocar el coliflor en procesadora para hacer el arroz
-
En una sarten a fuego moderado cocinar el coliflor con el aceite de coco hasta que se dore
-
Cortar el aguacate y el pepino en trocitos pequeños y mezclarlos con queso crema
-
Mezclar con el coliflor y armar el sushi con la envoltura nori
Notas de la Receta
Grasas: 22.15 gramos
Carbohidratos netos: 4.23
Proteinas: 4.45
Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
