Esta cacerola de chorizo con queso es para dos personas por lo tanto cuanto termine, divida la receta en dos partes y guarde 1 en el refrigerador en un recipiente tapado para el siguiente día.
Cacerola De Chorizo Con Queso
Raciones 2 personas
Calorías 630 kcal
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de coco
- 170 gramos salchicha italiana
- 100 gramos champignon
- 1 cebolla picada
- 1/2 cucharadita oregano picado
- 1/4 taza salsa de tomate
- 1 taza agua
- 1/2 taza queso mozzarella rayado
Elaboración paso a paso
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Precalenter el horno a 150 C
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Cortar los chorizos italianos en rebanadas
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En una sarten a fuego moderado incoporar el aceite y cocinar el chorizo hasta que esten dorados
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Retirar el chorizo y agregar a la sarten la cebolla y los champignones
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Agregar el chorizo, el oregano y sal y pimienta a gusto
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Incorporar la salsa de tomate, el agua y mezclar bien
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Rociar con el queso rallado y tapar la sarten. Cocinar por 5 minutos hasta que el queso se derrita
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