Este mousse de chocolate y aguacate es una deliciosa opción sin gluten para un postre saludable y elegante. La cremosidad del aguacate se combina perfectamente con el rico sabor del chocolate, creando una textura suave y sedosa. Además, es un postre fácil y rápido de preparar, ideal para impresionar a tus invitados sin complicarte en la cocina.
Cantidad de porciones
4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: No requiere cocción
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de miel o jarabe de arce
- 1/4 taza de leche de almendra (u otra leche vegetal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
Corta los aguacates por la mitad, quita la semilla y saca la pulpa con una cuchara.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina la pulpa de aguacate, el cacao en polvo, la miel, la leche de almendra, el extracto de vainilla y la sal.
Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Divide la mezcla en cuatro copas de postre o tazones pequeños.
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que la mousse se asiente.
Decora con frutas frescas y hojas de menta si lo deseas.
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