Panqueques De Ricota
Panqueques De Ricota
Ingredientes
- 1 limon
- 30 gramos ricota
- 3 huevos
- 1/4 taza harina de almendras
- 1 cucharada polvo de proteina de clara de huevo
- 3/4 cucharada polvo de hornear ( o levadura en polvo)
- 1 cucharada crema
Elaboración paso a paso
-
En un recipiente combinar la ricota , los huevos con el jugo del limon y batir bien. Si quiere puede utilizar un procesador.
-
Incorporar la harina de almendras, el polov de hornear, el polvo de proteina de clara de huevo y un poco de sal a gusto
-
En una sarten a fuego moderado colocar un poco de manteca. Vierta la mitad de la mezcla y cocine de ambos lados . Repita con la otra mitad. En total obtendra 2 panqueques
-
Sirva con la crema
Recuerde que esta receta es para 2 personas. Por lo tanto como 1 solo panqueque y guarde el otro para el siguiente días.
Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.