Panqueques De Ricota


panquque
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Panqueques De Ricota

Raciones 2 personas
Calorías 370 kcal

Ingredientes

  • 1 limon
  • 30 gramos ricota
  • 3 huevos
  • 1/4 taza harina de almendras
  • 1 cucharada polvo de proteina de clara de huevo
  • 3/4 cucharada polvo de hornear ( o levadura en polvo)
  • 1 cucharada crema

Elaboración paso a paso

  1. En un recipiente combinar la ricota , los huevos con el jugo del limon y batir bien. Si quiere puede utilizar un procesador.

  2. Incorporar la harina de almendras, el polov de hornear, el polvo de proteina de clara de huevo y un poco de sal a gusto

  3. En una sarten a fuego moderado colocar un poco de manteca. Vierta la mitad de la mezcla y cocine de ambos lados . Repita con la otra mitad. En total obtendra 2 panqueques

  4. Sirva con la crema

Recuerde que esta receta es para 2 personas. Por lo tanto como 1 solo panqueque y guarde el otro para el siguiente días.

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