Las 7 dietas en tendencia para bajar de peso y mejorar tu vida
Las dietas son regímenes alimenticios que contemplan una combinación determinada de alimentos para lograr una reducción de peso y un mejor estado de salud, contrario a lo que muchos piensan una dieta no debe ser una tortura, lo principal es escoger una que se adapte a tus gustos y necesidades para que sea mas sencillo mantenerla un periodo de tiempo suficiente como para que puedas apreciar resultados duraderos.
Hay muchísimas opciones de dietas, sin embargo, estas 7dietas han estado en tendencia a lo largo de este año, por su popularidad gracias a sus beneficios no solo en la perdida de peso sino en el mejoramiento de patologías crónicas como la Diabetes y la Hipertensión Arterial.
7 dietas en tendencia para bajar de peso y mejorar tu vida
Es tan tradicional como efectiva, ha sido calificada durante muchos años por médicos y especialistas en nutrición como la mejor dieta, especialmente para los pacientes diabéticos y con enfermedad cardiovascular.[1]
Alimentos que integran la dieta mediterránea:
- Aceite de oliva extra virgen
- Verduras y vegetales en grandes porciones; representan la mayor parte de los platos.
- Frutas
- Carnes blancas: Pescados y pollo; en el caso de la proteína, esta se ingiere en menor proporción que en cualquier dieta tradicional.
- Huevos
- Lácteosde origen natural, se evitan los lácteos procesados, estos son reemplazados por yogurt griego, yogurt natural, etc.
Alimentos que no se consumen en la dieta mediterránea:
- Azúcar refinada
- Carne roja
- mantequillas
Dieta Vegetariana
Este tipo de plan alimenticio ha sido objeto de polémicas desde hace muchos años, sin embargo, es una dieta que ejecutada de manera planificada es una opciónsaludable y nutritiva. Bien como su nombre lo indica es una dieta donde se busca el consumo total de vegetales y reducir o eliminar el consumo de alimentos de origen animal.
Tipos de Dietas vegetarianas:
- Ovolactovegetariana: Excluye a los alimentos de origen animal y derivados, pero conserva el consumo de huevos ylácteos.
- Ovovegetariana: Excluye además de las carnes y derivados a los lácteos, consumiendo solo huevos y por supuesto vegetales.
- Vegana: Excluye en su totalidad los productos y derivados de origen animal, esto incluye huevos y lácteos, es una alimentación completamente sustentada en el consumo vegetal.[2]
Esta dieta ha despertado innumerables opiniones, y es que su base se estable a través de los procesos bioquímicos del organismo, con especial énfasis en la cetosis, este se caracterizar por ser un estado en el cual el cuerpo funciona partir de la energía resultante del uso de la grasa almacenada, para ello se inhibe o disminuye notablemente el consumo de carbohidratos a fin de obligar al metabolismo a hacer uso de las fuentes de reserva para funcionar.
¿Qué alimentos debes comer durante la dieta cetogénica?
- Carnes rojas
- Pescados grasos: salmón, atún, trucha.
- Mantequilla
- Frutos secos
Alimentos que no forman parte de la dieta Cetogénica
- Harinas
- Arroz
- Papas
- pan
- azúcar
Descubre cómo funciona la dieta cetogénica
Dieta celiaca o libre de Gluten
Las alergias alimentarias son bastante frecuentes actualmente así como los padecimientos gastrointestinales, y gran parte de la causa de este auge recae en los patrones nutricionales, tal es el caso de la intolerancia al gluten, en esta el intestino tiene dificultad para desdoblar y procesar los carbohidratos presentes en los alimentos con gluten, es así como surge la dieta libre de gluten, como alternativa para todos estos pacientes y muchas otras afecciones.[3]
Alimentos no permitidos:
Harinas y cereales como el trigo, cebada entre otros.
Alimentos permitidos:
- Huevos
- Carnes sin procesar
- Lácteos bajos en grasa
- Frutas y vegetales
- Carbohidratos: Maíz, harinas (arroz, frijol, maíz, etc.), quínoa, soja.
Es quizás una de las dietas mas antiguas, o por lo menos sus fundamentos lo son, luego de unanálisis retrospectivo sobre la alimentación y longevidad del hombre en la era paleolítica se dedujo que la alimentación de aquel momento influía en ello, ese régimen distaba mucho de lo que es la alimentación moderna.
Alimentos de la Dieta Paleo
Estos pueden dividirse en 2 grandes grupos
- Proteínas: De origen animal, a predominio de carnes rojas
- Vegetales: De 600 a 1000gr
También se incluyen las grasas como Omega-3 y frutas
Lo que no está presente en la dieta paleo:
- Poca o nula presencia de carbohidratos
- Grasas procesadas
- Lácteos
- Sal
- Cereales
Hasta hace algunos años era poco o nada recomendable algún plan alimenticio saludable que contemplara el ayuno como protagonista, pero como todo cambia y la innovación esta a orden del día, hoy practicas como el ayuno intermitente tiene cada día mas seguidores. Esta dieta consiste en realizar periodos de privación de alimentos, por un espacio de tiempo determinado, uno de los mas usados es el de 16h, pero hay modalidades donde se puede extender hasta 24h.
Hay varias modalidades:
- Ayuno intermitente
- Ayuno de un día
- Ayuno alterno
La manera en la que funciona el ayuno es creando un déficitcalórico, por lo que permite hacer uso de las reservas energéticas(grasa) de organismo. Sin embargo, debes de considerar que debes de tener una alimentación saludable para que puedas observar los beneficios de esta practica.
¿Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente?
Dietas liquidas: Jugos y Batidos
Es conocida también como dieta detox, esta propone una perdida de peso a partir de un proceso de desintoxicación del cuerpo a través de la ingesta de jugos y batidos, especialmente combinados.
Formas muy populares de dieta detox:
- Ingerir 7 jugos durante una semana, cada uno 20 minutos antes de cada comida.
- Hacer un plan completo que incluye una alimentación durante 10 díasúnicamente a base de jugos, estos estánespecíficamente elaborados para cada día de la semana durante el plan dealimentación.
Los alimentos que integran este plan son:
- Frutas: Manzana, piña, blueberries, etc.
- Vegetales: Celery, perejil, espinacas, berro, menta, etc.
Este plan no contempla azúcar añadida a los jugos, en ninguna presentación, además debe acompañarse de una dieta saludable y del ejercicio regular.
Ejemplo de Recetas de Jugos y Batidos
Jugo de Sandía, Mango Y Piña
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: ninguno
Ingredientes
½ sandía pequeña
1 mango
1 ½ piña cortada en cuadraditos
Preparación
- Cortar la sandía, sacarle las semillas y cortarla en cuadraditos
- Pelar el mango
- Colocar la sandía, el mango y la piña en una juguera. Si está muy espeso puede agregar un poco de agua a gusto
- Una vez procesado colocar en la nevera por media hora para que se enfríe. Servir
Jugo de Manzana, Kiwi, Naranja Y Piña
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: ninguno
Ingredientes
2 manzanas
4 kiwis
2 naranjas
1 piña mediana
Preparación
- Pelar y cortar la manzana en rodajas
- Pelar los kiwis y las naranjas
- Cortar la piña y sacarle la cáscara y cortar en trocitos
- Coloque todos los ingredientes en una jugera y procese hasta obtener el jugo.
- Bata antes de servir
Beneficios: las manzanas poseen enzimas que remueven las toxinas de los intestinos. Las naranjas son ricas en vitamina C y ayudan a mejorar la contispación. Los kiwis son ricos en antioxidantes
Jugo de Pepinos, Kale y Espinaca
Porciones: 1
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: ninguno
Ingredientes
2 pepinos
½ taza de kale
¼ taza de espinaca
¼ taza de perejil
1 rebanada de limón
Preparación
- Lave el kale, la espinaca y el pereji con agua fría
- Corte los pepinos en rodajas pequeñas
- Coloque todos los ingredientes en una jugera y cuando esté el jugo preparado sirva inmediatamente
Beneficios: El kale contiene antioxidantes, más calcio que la leche y hierro. Este jugo lo va a ayudar a limpiar su cuerpo.
Quiere más recetas de jugos y batidos?
Va a descubrir
1. Recetas de jugos y batidos bajos en carbohidratos (que pueden utilizarse para la dieta cetogénica o paleo)
2. Recetas de jugos y batidos para la dieta Mediterránea
3. Recetas antiinflamatorias de jugos y batidos
4. Recetas de Jugos y batidos para desbloquear tus Chakras
5. Cómo almacenar batidos y jugos para más tarde
¿Cuál es la mejor dieta?
Definitivamente es una decisión personal que estará sustentada por los gustos y objetivos a cumplir de cada quien, uno de los requisitos principales es que sean de tu agrado los alimentos que la componen y que además no representen un gasto excesivo en tu presupuesto mensual.
Aun cuando el control del peso depende hasta un 60% de la alimentación, la actividad físicatambién es fundamental, así que indistintamente del plan alimentario que elijas, debes incluir en el la practica de cualquier actividad física de tu preferenciamínimo 40min unas 3 veces a la semana.
Debes tener en cuenta lo siguiente antes de comenzar una dieta:
- Consulta siempre a tu medico de cabecera para que te recomiende la dieta adecuada, y pueda llevar el control de tus resultados.
- No todas las dietas son aptas para cualquier persona.
.
Referencias
- https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000110.htm
- https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/vegetarian-diet/art-20046446
- https://gluten.org/recursos-en-espanol/una-guia-para-iniciar-una-dieta-sin-gluten/
Comparte con un Amigo/a!!
te puede interesar
Dieta de los 7 colores
Dieta Antiinflamatoria
Dieta Sin Gluten Menu de 1 dia
Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
