Papitas De Col Rizada Dieta Keto
El col, también conocido como repollo, es un vegetal crucífero lleno de nutrientes y beneficios para la salud. Aquí exploramos sus beneficios, seguidos de una deliciosa receta de «Papitas De Col Rizada » con su información nutricional.
Beneficios del Col Rizada
Rico en Nutrientes: El col rizada es bajo en calorías pero alto en fibra y está repleto de vitaminas (como la C y K) y minerales (como el potasio y el magnesio).
Poderosos Antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo y el riesgo de enfermedades crónicas.
Promueve la Salud Digestiva: La alta cantidad de fibra en el col es beneficiosa para la salud intestinal.
Puede Ayudar a Reducir la Inflamación: Algunos compuestos en el col tienen propiedades antiinflamatorias.
Salud del Corazón: Los antioxidantes en el col, como los polifenoles, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Puede Ayudar a Mejorar la Salud de la Piel: Gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales, el col puede contribuir a una piel sana.
Receta: Papitas de Col Rizada
Ingredientes:
- 1 cabeza grande de col, cortada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas opcionales: tomillo, romero o ajedrea
Preparación:
Precalentar el Horno: Precalentar el horno a 200°C.
Preparar el Col: En un bol grande, mezclar los trozos de col con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas (si se utilizan).
Hornear: Extender los trozos de col en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén crujientes y dorados, volteándolos a mitad de la cocción.
Servir: Servir caliente como un snack o acompañamiento.
Información Nutricional (por porción):
Calorías: Aproximadamente 80-100 kcal
Proteínas: 2g
Grasas: 5g (principalmente saludables, provenientes del aceite de oliva)
Carbohidratos: 10g
Fibra: 4g
Vitaminas: Alta en vitamina C y K
Minerales: Buena fuente de potasio y magnesio
Estas «Papitas de Col» son una forma sabrosa y saludable de disfrutar los beneficios nutricionales del col. Son perfectas como un bocadillo saludable o como acompañamiento en tus comidas.
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Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
